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소장자료
순번 도서 내용
1
(과학과 역사로 풀어본) 진짜 식품이야기

단행본

(과학과 역사로 풀어본) 진짜 식품이야기
하상도
좋은땅 2018
594.09-하51ㄱ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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2
한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사

단행본

한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사
주영하
Humanist(휴머니스트 출판그룹) 2018
381.7-주64ㅎ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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3
조선, 소고기 맛에 빠지다 : 소와 소고기로 본 조선의 역사와 문화

단행본

조선, 소고기 맛에 빠지다 : 소와 소고기로 본 조선의 역사와 문화
김동진
위즈덤하우스 2018
381.75-김225ㅈ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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4
맛, 그 지적 유혹 : 책 속 음식에 숨겨진 이야기

단행본

맛, 그 지적 유혹 : 책 속 음식에 숨겨진 이야기
정소영
니케북스 2018
381.75-정55ㅁ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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5
밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 : 역사 속 한 끼 식사로 만 나는 음식문화사의 모든 것

단행본

밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 : 역사 속 한 끼 식사로 만 나는 음식문화사의 모든 것
박현진
책들의정원 2018
381.75-박94ㅂ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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6
알덴테 : 맛의 제국 이탈리아의 음식문화사 : 언제 무엇을 어떻게 먹었을까?

단행본

알덴테 : 맛의 제국 이탈리아의 음식문화사 : 언제 무엇을 어떻게 먹었을까?
파라세콜리, 파비오
니케북스 2018
381.75-파231ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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7
밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 - [전자책]  : 역사 속 한 끼 식사로 만 나는 음식문화사의 모든 것

전자책

밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 - [전자책] : 역사 속 한 끼 식사로 만 나는 음식문화사의 모든 것
박현진
책들의정원 2018
381.75-5

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